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Clint Eastwood in: IL BUONO, IL BRUTTO, IL CATTIVO (Kobal Collection)[/caption]
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Es gibt Jahrestage, die bemerkt man eben nicht. Zum Beispiel das 50. Jubiläum des "Spaghetti-Westerns"! A Fistful of Dollars (Eine Handvoll Dollars) kam am 12. September 1964 in die Kinos. Eine neues Genre war geboren. Aus John Wayne wurde Clint Eastwood, aus John Ford dann Sergio Leone.
Die passenden Jubiläumsbilder gibt es bei Kobal Collection. Und sie legen noch ein spaghetti-taugliches Saucenrezept bei:
Marinara Sauce for the Original Spaghetti Western
1 28-ounce can whole San Marzano tomatoes
1/4 cup finely chopped onion
1/4 cup extra-virgin olive oil
7 garlic cloves, crush and peel
pinch crushed red pepper flakes
Fresh Basil leaves
1/4 teaspoon dried oregano
Add garlic, crushed and peeled and red pepper flakes to olive oil and cook gently until fragrant and golden, but not brown. Then take out garlic and set aside. Then heat the onions in the garlic scented oil. Add tomatoes and oregano, and ½ the basil crushed between your fingers don't forget to crush tomatoes in pan with a wooden spoon. Simmer uncovered for about 20 minutes. Add the other ½ of the fresh basil before serving.
Clint Eastwood in: IL BUONO, IL BRUTTO, IL CATTIVO (Kobal Collection)[/caption].
Es gibt Jahrestage, die bemerkt man eben nicht. Zum Beispiel das 50. Jubiläum des "Spaghetti-Westerns"! A Fistful of Dollars (Eine Handvoll Dollars) kam am 12. September 1964 in die Kinos. Eine neues Genre war geboren. Aus John Wayne wurde Clint Eastwood, aus John Ford dann Sergio Leone.
Die passenden Jubiläumsbilder gibt es bei Kobal Collection. Und sie legen noch ein spaghetti-taugliches Saucenrezept bei:
Marinara Sauce for the Original Spaghetti Western
1 28-ounce can whole San Marzano tomatoes
1/4 cup finely chopped onion
1/4 cup extra-virgin olive oil
7 garlic cloves, crush and peel
pinch crushed red pepper flakes
Fresh Basil leaves
1/4 teaspoon dried oregano
Add garlic, crushed and peeled and red pepper flakes to olive oil and cook gently until fragrant and golden, but not brown. Then take out garlic and set aside. Then heat the onions in the garlic scented oil. Add tomatoes and oregano, and ½ the basil crushed between your fingers don't forget to crush tomatoes in pan with a wooden spoon. Simmer uncovered for about 20 minutes. Add the other ½ of the fresh basil before serving.